موقع هوا لبنان
نشاط مميز خطى باتجاهه تلامذة المرحلة الابتدائية في ثانوية السيدة للراهبات الأنطونيات في النبطية، يهدف إلى تدريب أنفسهم على الابتعاد عن المواد الحافظة في بعض مأكولاتهم، فلجأوا تحت إشراف معلميهم ومنسقة مادة العلوم إلى صناعة المربيات والكبيس في ملعب المدرسة.
المواد أحضرت إما من البيوت أو شراءً؛ وأمنت لهم إدارة المدرسة معدات الفرم والطناجر والصحون ونيران الطبخ. وعندما فرغوا من فرم الفريز والتفاح، أضافوا للكمية ما يعادلها من كمية السكر والماء، ثم بدأت النيران تغلي تحت القدر. وكان فريق آخر يجهز الخضار ليصنع منها الكبيس اللازم.
كلّ ذلك تمّ بالطرق التقليدية البيتية وبارتداء الثياب الخاصة بالمطبخ، بإشراف رئيسة الثانوية الأم كاميليا القزي التي شاركت التلامذة نشاطهم وبحرك المواد. في النهاية كان لا بدّ للتلامذة من تذوق ما صنعته أيديهم.
